Где вы можете найти фолиевую кислоту?

Что делает фолиевая кислота? Где вы можете найти фолиевую кислоту? Сколько фолиевой кислоты вам необходимо? Недостаток и избыток фолиевой кислоты. В 1926 году микробиолог В. Ефремов открыл у беременных особую форму анемии – мегалобластную анемию. Так что витаминология быстро развивалась, многие ученые проводили исследования именно в этой области знаний. Прежде всего, упор был сделан на фактор питания. Ефремов точно определил наличие определенного антианемического фактора в ткани печени: значительные улучшения наблюдались у пациентов, употреблявших продукты из печени. В 1931 году британский врач и исследователь Люси Уиллс, много лет проработавшая в Индии, обнаружила, что у некоторых беременных женщин с мегалобластной анемией не наблюдалось никаких улучшений при приеме очищенного экстракта клеток печени. Однако эти женщины полностью выздоровели после употребления сырого экстракта. Из этого Уиллс пришел к выводу, что во время очищения были уничтожены некоторые важные факторы для исцеления. Вскоре это вещество было выделено и названо фактором Уилса. Люси Уиллс также сообщила, что прием дрожжевого экстракта помогает лечить анемию у беременных.

Это наблюдение привело исследователей в конце 1930-х годов к определению фолиевой кислоты в качестве основного агента дрожжей. В 1941 г. Р. Штокстед выделил из печени препарат, содержащий азот, но без серы и фосфора. Его назвали фолиевой кислотой. В 1941 году было обнаружено, vavada что этим веществом богаты шпинат и листья петрушки. Фолиевая кислота была получена из зеленых листьев шпината в 1941 году, в связи с чем получила свое окончательное название (от лат. Folium – лист). Кроме того, чтобы впервые выделить фолиевую кислоту, ученым потребовалось 4 тонны шпината. Что делает фолиевая кислота? Основные функции фолиевой кислоты – участие в образовании эритроцитов и гемоглобина, регуляция процесса деления клеток. Поэтому этот витамин особенно важен для роста и развития. Уже на 2 неделе беременности у зародыша можно определить ту часть, из которой начинает стремительно развиваться мозг – высшее творение природы. Именно в этот период даже кратковременный дефицит фолиевой кислоты чреват глубокими и очень отсроченными последствиями.

Фолиевая кислота необходима для кроветворения, играет важную роль в метаболизме белков, в образовании определенных аминокислот в организме и стимулирует иммунную систему. Этот витамин также благотворно влияет на метаболизм жиров в печени, метаболизм холестерина и некоторых витаминов. Фолиевая кислота, которая относится к группе витаминов B, чрезвычайно важна для выработки «гормонов счастья» – серотонина и норадреналина. Он активно участвует в метаболизме метионинового белка. Это создает новые гормоны и нейротрансмиттеры – молекулы, передающие нервные и психические импульсы в нервной системе; это нервно-паралитические агенты серотонин и норадреналин. Серотонин успокаивает мозг и нервную систему, уводя нас в мир светлых мыслей и мечтаний. Норэпинефрин дает нам энергию в течение дня, позволяя с энтузиазмом справляться со стрессом. Норадреналин можно охарактеризовать как гормон оптимизма: в духовной сфере они обеспечивают хорошее настроение, радость, способность восхищаться, смелость, уверенность в себе, оптимизм – короче говоря, все качества, в которых мы так сильно нуждаемся. Оба вещества синтезируются с помощью фолиевой кислоты в головном мозге и так называемых пузырьках – микроскопических пузырьках нервных клеток.

Если наряду с другими биологически активными веществами не хватает фолиевой кислоты, то происходит следующее: человека так же активно и динамично принимают на решение проблемы, от которой он испытывает стресс, но ему не хватает эйфории – то же самое радостное возбуждение, вызванное норадреналином. Если в организме не хватает норэпинефрина, кора надпочечников выделяет в кровь адреналин для борьбы со стрессом. Адреналин можно охарактеризовать как патоген для животных, а норэпинефрин – как гормон оптимизма, который вырабатывался в нервной системе человека на протяжении сотен тысяч лет и который отличает нас от животных. Область действия этого витамина – в основном мозг и нервная система. Это динамический компонент спинномозговой жидкости. Для психического здоровья человека очень важно взаимодействие между фолиевой кислотой, витамином B12 и аминокислотой метионином, которые играют важную роль в нашем благополучии. Витамин B12 превращает белок гомоцистеин в метионин, который, в свою очередь, помогает молекулам фолиевой кислоты в синтезе нуклеиновых кислот в ядре клетки. Этот процесс повторяется сто тысяч раз в секунду в спинном мозге, который отвечает за производство крови.

Поскольку клетки крови здесь образуются непрерывно, необходимо обеспечить постоянное деление клеток. Витамин B12 – это «брат-близнец» фолиевой кислоты, который постоянно обеспечивает клетки достаточным запасом фолиевой кислоты. Они почти всегда встречаются вместе. Если один из них отсутствует, второй с трудом выполняет свои задачи в метаболическом процессе. Поэтому, чтобы получить достаточно фолиевой кислоты, нужно одновременно принимать витамин B12. Без витамина B12 клетки не могут удерживать фолиевую кислоту, что приводит к психическим и нервным расстройствам. В этих клетках процесс деления прерывается или полностью прекращается. Это особенно негативно сказывается во время беременности на растущем плоде, для жизни и здоровья которого абсолютно необходимо нормальное деление клеток. Фолиевая кислота почти всегда связана с глутаминовой кислотой или ее солями, от которых она отделяется только в тонком кишечнике для дальнейшего путешествия. Некоторые белки, в частности те, что содержатся в молоке, участвуют исключительно в транспортировке молекул фолиевой кислоты к слизистым оболочкам. Так этот чувствительный витамин защищает от прожорливых кишечных бактерий. В печени половина молекул фолиевой кислоты снова соединяется с глутаматами.